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GB/T 21727-2008 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法
Instant tea in solid form - Determination of catechins content
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
茶（67.140.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准修改采用ISO 14502-2:2005《高效液相色谱法测定绿茶中儿茶素》。本标准与ISO145022:2005的主要差异为:本标准采用了ISO14502-2:2005中速溶茶儿茶素测定的有关部分,不包括ISO145022:2005中茶叶儿茶素的测定部分;本标准结构上对ISO14502-2:2005进行了适当的调整。
本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。
本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。
本标准主要起草人:徐建峰、周卫龙、许凌。
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适用范围：
本标准规定了用高效液相色谱（HPLC）测定固态速溶茶中儿茶素类含量的方法。
本标准适用于固态速溶茶中儿茶素类含量的测定。
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引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T18798.1 固态速溶茶 取样(GB/T18798.1-2002,eqvISO7516:1984)
GB/T18798.3 固态速溶茶 水分测定(GB/T18798.3-2002,eqvISO7513:1990)
相关标准
相关部门
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起草单位：
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
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提出部门：
中华全国供销合作总社
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归口单位：
中华全国供销合作总社
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主管部门：
中华全国供销合作总社
相关人员
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