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DB31/T 569-2011 上海市冷冻小包装水产品加工技术规程

Technical procedures of small-packed frozen aquatic product processing
基本信息
  • 标准号：
    DB31/T 569-2011
  • 名称：
    上海市冷冻小包装水产品加工技术规程
  • 公告名称：
    冷冻小包装水产品加工技术规程
  • 英文名称：
    Technical procedures of small-packed frozen aquatic product processing
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    地方标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2011-11-22
  • 实施日期：
    2012-01-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了冷冻小包装水产品加工企业的加工设施条件，加工技术要求，产品要求，检验方法，检验规则以及标志、包装、贮存和运输。
    本标准适用于以鱼类、头足类、虾类、蟹类、贝类等为原料，经整理或去除不可食部分、开片或切段、清（漂）洗、称量、冻结、包装等工艺流程加工生产而成的冷冻小包装水产品。本标准也适用于非即食冷冻小包装水产品。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB 2733 GB 2760 GB 5749 GB/T 6543 GB 7718 GB 9687 GB 9688 GB 14881 GB/T 21302 JJF 1070-2005 SC/T 3009 DB31/T 388
相关部门
暂无
相关人员
暂无
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