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SB/T 10877-2012 冷冻对虾购销规范
Specification for purchase and sale of frozen prawns
基本信息
分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
肉、肉制品和其他动物类食品（67.120）
鱼和水产品（67.120.30）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
水产、渔业（B50/59）
水产、渔业综合（B50）
】
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行标分类：
描述信息
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前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会、湛江市中鑫有限公司。
本标准主要起草人:李响、马增俊、龙土金、纳绍平、陈存坤、侯仰标、王晓燕、张敏、庞华海、凌华用、陈侃如。
-
适用范围：
本标准规定了冷冻对虾购销过程中的商品要求、包装与标识、贮藏与保鲜、产地采购要求、批发、销售、购销风险管理和购销管理要求。
本标准适用于批发市场和零售市场的冷冻对虾购销。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T19575 农产品批发市场管理技术规范
GB/T21720 农贸市场管理技术规范
GB/T22502 超市销售生鲜农产品基本要求
SC/T3016 水产品抽样方法
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
《食品标识管理规定》(国家质量监督检验检疫总局令第123号)
相关标准
相关部门
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起草单位：
全国城市农贸中心联合会
湛江市中鑫有限公司
相关人员
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