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DBS50/ 011-2014 重庆市食品安全地方标准 麻饼

基本信息
  • 标准号:
    DBS50/ 011-2014
  • 名称:
    重庆市食品安全地方标准 麻饼
  • 公告名称:
    食品安全地方标准 麻饼
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    废止
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2014-10-01
  • 实施日期:
    2015-07-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言:
    本标准代替并废止DBS50/ 011-2013《食品安全地方标准 麻饼》。与DBS50/ 011-2013相比,除编辑性修改以外,主要技术变化如下:
    ——取消了总糖、粗脂肪指标;
    ——修改了致病菌限量,致病菌限量引用GB 29921。
    DBS50/ 011-2013的历次版本发布情况为:无。
  • 适用范围:
    本标准适用于以小麦粉、芝麻、白沙糖或冰糖、食用植物油为主要原料,添加或不添加果仁、水果、蜜饯、畜禽肉等辅料,经制皮、制馅、包馅、上麻、烘烤、包装等工艺制成的具有各种风味的预包装麻饼。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
暂无
相关人员
暂无