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GB/T 18007-2011 咖啡及其制品 术语
Coffee and coffee products - Vocabulary
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
咖啡和咖啡代用品（67.140.20）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
烟草、饮料作物与产品（B35）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准代替GB/T18007—1999《咖啡及其制品 术语》。
本标准与GB/T18007—1999相比主要差异如下:
———本标准删除了ISO 前言;
———本标准将目次进行了调整;
———本标准删除了2.1.16回潮咖啡豆、2.2.8种皮、2.2.10种子、3.27.7.1大土块、3.27.7.2中土块、3.27.7.3小土块、4.6掺和以及第5章检验;
———本标准增加了2.2、2.2.1的注、2.2.2的注、2.2.3的注、2.2.4的注、3.2、6.2.5、6.2.6、6.2.7、6.4.3、6.5.6、6.5.7、6.6.3和8.4;
———本标准将3.27.1大石子、3.27.2中石子、3.27.3小石子合并为6.2.2;将3.27.4大枝、3.27.5中枝、3.27.6小枝合并为6.2.3。
本标准等同采用ISO3509:2005《咖啡及其制品 术语》(英文版)。
为了便于使用,本标准作了如下编辑性修改:
———“本国际标准”一词改为“本标准”;
———删除国际标准的前言。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。
本标准由中国热带农业科学院农产品加工研究所负责起草,国家重要热带作物工程技术研究中心、云南省农垦总局、云南省德宏热带作物研究所参加起草。
本标准主要起草人:陈成海、卢光、陈民、周仕峥、李文伟。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
———GB/T18007—1999。
-
适用范围：
本标准规定了咖啡及其制品相关的最常用术语。
-
引用标准：
暂无
相关标准
相关部门
-
起草单位：
中国热带农业科学院农产品加工研究所
-
归口单位：
农业部热带作物及制品标准化技术委员会
-
主管部门：
农业部热带作物及制品标准化技术委员会
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