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T/CAQI 091-2019 食用豌豆蛋白

Edible pea protein
基本信息
  • 标准号：
    T/CAQI 091-2019
  • 名称：
    食用豌豆蛋白
  • 英文名称：
    Edible pea protein
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    团体标准
  • 性质：
    强制性
  • 发布日期：
    2019-10-09
  • 实施日期：
    2019-12-27
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了食用豌豆蛋白的术语和定义、技术要求、生产过程卫生要求、检验方法、检验规则，以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以豌豆为原料，采用自然生物发酵或机械分离等方法生产的，食品加工用和即食用的食用豌豆蛋白。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 2762 GB 2760 GB 4789.1 GB 4789.2 GB 4789.3-2016 GB 4789.4 GB 4789.10-2016 GB 4789.15-2016 GB 4806.7 GB 4806.8 GB 4806.9 GB 5009.3-2016 GB 5009.4-2016 GB 5009.5 GB 5009.6-2016 GB 5749 GB 7718 GB/T 10460 GB 14881 GB 20371 GB 28050 GB 29921 JJF 1070
相关部门
  • 起草单位：
    山东健源生物工程股份有限公司 烟台东方蛋白科技有限公司 招远市金信质检技术服务有限公司 优承生物科技(烟台)有限公司 烟台鼎丰生物科技有限公司 中国农业科学院 山东华泰食品有限公司 山东金都塔林食品有限公司 招远市市场监督管理局信息中心
  • 提出部门：
    中国质量检验协会
  • 归口单位：
    中国质量检验协会
  • 主管部门：
    中国质量检验协会
相关人员
  • 起草人：
    于祝萍 赵杰 刘新旗 孙日 杨柠 刘雪峰 彭少军 尹华伟 彭志辉 曹菊毅 杨晓泉 周素梅 秦洪志 郝桂胜
关联标准