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DB37/T 1530-2020 山东省草菇安全优质生产技术规程

Technical regulations of security and high quality for Volvariella volvacea production
基本信息
  • 标准号：
    DB37/T 1530-2020
  • 名称：
    山东省草菇安全优质生产技术规程
  • 公告名称：
    草菇安全优质生产技术规程
  • 英文名称：
    Technical regulations of security and high quality for Volvariella volvacea production
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    地方标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2020-02-25
  • 实施日期：
    2020-03-25
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
    本标准代替DB37/T 1530—2010《秸秆栽培草菇生产技术规程》。与DB37/T 1530—2010相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
    ——标准名称修改为《草菇安全优质生产技术规程》；
    ——增加了草菇的质量要求，删除了安全优质草菇的定义（见3和2010版3.1）；
    ——修改了栽培设施，增加了控温菇棚设施（见5.1）；
    ——修改了栽培季节，增加了周年栽培（见5.2）；
    ——修改了草菇菌种培养、贮存条件（见5.3.2）；
    ——删除了添加剂内容，部分内容修改合并到主辅材料中（见5.4.1和2010版5.4.4）；
    ——修改了培养料配方（见5.5）；
    ——增加了培养料室内发酵技术（见5.6.2.2）；
    ——修改了出菇管理，将“采收与加工”中的“后潮菇管理”合并到出菇管理中（见5.8.2和2010版5.9.2）；
    ——增加了草菇鲜菇暂存条件和时间要求（见5.9）；
    ——删除了原标准的附录A和附录B，修改了附录C的名称和内容。
    本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。
    本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。
    本标准起草单位：山东省农业科学院农业资源与环境研究所、聊城市农业科学研究院、济宁市农业科学研究院、青岛益菇园食用菌专业合作社、济宁忠诚农业科技有限公司。
    本标准主要起草人：任海霞、万鲁长、任鹏飞、黄春燕、韩建东、曲玲、郭惠东、刘新华、刘前进、张逸、臧秀霞。
    本标准的历次版本发布情况为：
    ——DB37/T 1530—2010。
  • 适用范围：
    本标准规定了安全优质草菇（Volvariella volvacea）的质量要求、产地环境、生产技术、病虫害防控、质量安全管理和生产档案等技术要求。
    本标准适用于草菇的安全优质生产。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
    GB 4806.1　食品安全国家标准　食品接触材料及制品通用安全要求
    GB 4806.8　食品安全国家标准　食品接触用纸和纸板材料及制品
    GB 5749　生活饮用水卫生标准
    GB 7096　食品安全国家标准 食用菌及其制品
    NY/T 391　绿色食品　产地环境质量
    NY/T 393　绿色食品　农药使用准则
    NY/T 528　食用菌菌种生产技术规程
    NY/T 658　绿色食品　包装通用准则
    NY/T 749　绿色食品　食用菌
    NY/T 1731　食用菌菌种良好作业规范
    NY/T 1742　食用菌菌种通用技术要求
    NY/T 1935　食用菌栽培基质质量安全要求
相关标准
暂无
相关部门
  • 主管部门：
    山东省市场监督管理局
  • 起草单位：
    山东省农业科学院农业资源与环境研究所 青岛益菇园食用菌专业合作社 聊城市农业科学研究院 济宁忠诚农业科技有限公司 济宁市农业科学研究院
  • 归口单位：
    山东省农业标准化技术委员会
  • 提出部门：
    山东省农业农村厅
相关人员
  • 起草人：
    任海霞 万鲁长 任鹏飞 黄春燕 韩建东 曲玲 郭惠东 刘新华 刘前进 张逸 臧秀霞
关联标准