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GB/T 20551-2022 畜禽屠宰HACCP应用规范

Specification on the application of HACCP in the slaughter of livestock and poultry
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 20551-2022
  • 名称:
    畜禽屠宰HACCP应用规范
  • 英文名称:
    Specification on the application of HACCP in the slaughter of livestock and poultry
  • 状态:
    即将实施
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2022-07-11
  • 实施日期:
    2023-02-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【关于批准发布《塑料 聚丙烯(PP)模塑和挤出材料 第1部分:命名系统和分类基础》等310项推荐性国家标准和5项国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    暂无
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 20551-2006
相关部门
  • 起草单位:
    中国合格评定国家认可中心 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 临沂金锣文瑞食品有限公司 河南双汇投资发展股份有限公司 中国农业科学院农产品加工研究所 蒙羊牧业股份有限公司 中国肉类食品综合研究中心 吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 北京二商肉类食品集团有限公司 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司 科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心 通辽市哈林肉业有限公司
  • 主管部门:
    农业农村部
  • 归口单位:
    全国屠宰加工标准化技术委员会
相关人员
  • 起草人:
    陈松 高胜普 侯成立 李丹 李昊 梁小峻 闵成军 乔晓玲 王守伟 王伟 姚现琦 尤华 臧明伍 张凯华 赵冰 张哲奇 李笑曼 李海宾 韩明山 胡兰英 张顺亮 史智佳 孙研博 哈长海 李永丽
关联标准
  • DB5331/T 6-2019 德宏傣族景颇族自治州甘蔗套种玉米栽培技术规程
  • NY/T 1564-2007 羊肉分割技术规范
  • DB15/T 602-2013 内蒙古自治区蒙餐 炖羊肉
  • SB/T 10293-1998 乳猪肉
  • DB15/T 523-2012 内蒙古自治区蒙餐 手把肉
  • GB/T 20798-2006 肉与肉制品中2,4-滴残留量的测定
  • GB/T 20799-2014 鲜、冻肉运输条件
  • GB/T 22569-2008 生猪人道屠宰技术规范
  • DB45/ 215-2005 广西壮族自治区原产地域产品 巴马腊香猪
  • NY/T 630-2002 羊肉质量分级
  • DB61/T 1080-2017 陕西省地理标志产品 定边羊肉
  • DB15/T 519-2012 内蒙古自治区蒙餐 烤牛排
  • DB63/T1786-2020 青海省牦牛屠宰副产物整理技术规程
  • DB50/T 806-2017 重庆市渝小吃 鸡汁抄手烹饪技术规范
  • GB 13213-1991 火腿猪肉罐头
  • DB22/T 3053-2019 吉林省地理标志产品 乾安羊肉
  • DB50/T 788-2017 重庆市渝菜 武隆碗碗羊肉烹饪技术规范
  • NY 1165-2006 羔羊肉
  • DB22/T 2509-2016 吉林省前郭羊腿技术规范
  • DB15/T 633-2013 内蒙古自治区蒙餐 酸菜扒羊肉
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