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GB/T 13214-2021 牛肉类、羊肉类罐头质量通则

General quality requirements for canned beef and canned mutton
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 13214-2021
  • 名称：
    牛肉类、羊肉类罐头质量通则
  • 英文名称：
    General quality requirements for canned beef and canned mutton
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2021-08-20
  • 实施日期：
    2022-09-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《钢铁及合金 硅含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》等450项推荐性国家标准和4项国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 肉、肉制品和其他动物类食品（67.120） 肉和肉制品（67.120.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 罐头（X70/79） 肉类罐头（X71） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    暂无
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 13214-2006
相关部门
  • 起草单位：
    中国食品发酵工业研究院有限公司 中国罐头工业协会 四川高金实业集团有限公司 昆明德和罐头食品有限责任公司 荣成汇英食品有限公司
  • 主管部门：
    国家标准化管理委员会
  • 归口单位：
    全国食品工业标准化技术委员会
相关人员
  • 起草人：
    晁曦 仇凯 东思源 李钰金 王兵 张春 武晓杰
关联标准
  • DB15/T 976-2016 内蒙古自治区锡林郭勒羊肉
  • QB 1360-1991 五香猪排罐头
  • NY/T 3380-2018 猪肉分级
  • DB37/T 775-2007 山东省莱芜香肠(南肠)
  • DB15/T 1348-2018 内蒙古自治区地理标志产品 察哈尔羊肉
  • SB/T 10279-2017 熏煮香肠
  • DB15/T 721-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 羊肉炒粉
  • GB/T 28640-2012 畜禽肉冷链运输管理技术规范
  • DB21/T 3058-2018 辽宁省生猪屠宰点防疫卫生规范
  • GB/T 9695.18-1988 肉与肉制品 灰分测定
  • ZB X 71005-1990 猪肉香肠罐头
  • DB37/T 1624-2010 山东省板栗仁通用技术条件
  • DB61/T 1038-2016 陕西省地理标志产品 靖边羊肉
  • DB50/T 776-2017 重庆市渝菜 合川肉片烹饪技术规范
  • GB/T 23968-2009 肉松
  • SB/T 10661-2012 屠宰企业消毒人员技能要求
  • GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡
  • QB/T 2785-2006 咸羊肉罐头
  • DB61/T 371-2005 陕西省地理标志产品 临潼石榴
  • DB5103/T 23-2020 自贡市预包装类 冷吃兔（自贡）生产技术规范
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