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GB/T 40356-2021 厨用刀具

Kitchen knife
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 40356-2021
  • 名称：
    厨用刀具
  • 英文名称：
    Kitchen knife
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2021-08-20
  • 实施日期：
    2022-03-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《钢铁及合金 硅含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》等450项推荐性国家标准和4项国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 家用和商用设备、文娱、体育（97） 厨房设备（97.040） 烹调用器皿、刀具和餐具（97.040.60） 】
  • CCS分类：
    【 轻工、文化与生活用品（Y） 五金制品（Y70/74） 日用五金制品（Y73） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    暂无
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 采用标准：
    ISO 8442-1:1997 与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料 第1部分：食品制备用刀具技术要求》 、《与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料 第5部分：锋利度及耐用度测试方法 （非等效采用 NEQ） ISO 8442-5:2004 与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料 第1部分：食品制备用刀具技术要求》 、《与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料 第5部分：锋利度及耐用度测试方法 （非等效采用 NEQ）
相关部门
  • 主管部门：
    中国轻工业联合会
  • 起草单位：
    中国质量认证中心 国家日用金属制品质量监督检验中心(沈阳) 广东金辉刀剪股份有限公司 阳江十八子集团有限公司 国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳） 浙江金石家居用品有限公司 广东省阳江市质量计量监督检测所 北京栎昌王麻子工贸有限公司 阳江市阳东天上红厨业有限公司 泰州力洋五金制品有限公司 阳江选夫人工贸有限公司
  • 归口单位：
    全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会
相关人员
  • 起草人：
    蔡曙春 傅鸿博 黄远清 李积回 李积回 李绍俊 谭文华 王勇 张雪凌 梁长玉 赵德胜 汪松祥 钟嘉良
关联标准
  • QB/T 2476-2000 球形门锁
  • ZB Y 73031-1989 钢制保险柜
  • QB/T 1622.1-1992 不锈钢器皿 术语
  • SG 161-1979 铁基粉末冶金渗锌锁芯
  • FZ/T 80009-1999 服装制图
  • GB/T 11419-2008 搪瓷炊具 耐温急变性测定方法
  • SG 370-1984 钢丝发夹
  • QB/T 4856-2015 不锈钢果蔬刨 通用要求
  • GB/T 32095.1-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分：性能通用要求
  • QB/T 5431-2019 编织拉链
  • QB/T 5613-2021 不锈钢真空烤瓷保温杯
  • ZB Y 73009-1985 铝锅手柄组件强度试验方法
  • DB42/ 350-2006 湖北省来凤漆筷
  • QB/T 1920-1993 磁性卡片门锁技术条件
  • DB37/T 2009-2011 山东省银质餐具
  • ZB Y 73023-1987 不锈钢厨房设备 存放架
  • GB/T 32147-2015 家用电磁炉适用锅
  • ZB/T Y 73029-1989 金属拉链试验方法
  • QB/T 3836-1999 锁具测试方法
  • GB/T 32095.4-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第4部分：食物模拟测试规范及评价方法
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