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GB/T 40945-2021 畜禽肉质量分级规程

Code of practice for quality grading of livestock and poultry meat
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 40945-2021
  • 名称:
    畜禽肉质量分级规程
  • 英文名称:
    Code of practice for quality grading of livestock and poultry meat
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2021-11-26
  • 实施日期:
    2022-06-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【关于批准发布《中医四诊操作规范 第1部分:望诊》等185项推荐性国家标准和1项国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 肉类加工制品(X22)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    暂无
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    中国标准化研究院 合肥工业大学 南京农业大学 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 江苏雨润肉类产业集团有限公司 商务部流通产业促进中心 厦门银祥集团有限公司 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 内蒙古小肥羊肉业有限公司 泗水新绿食品有限公司
  • 主管部门:
    农业农村部
  • 归口单位:
    全国屠宰加工标准化技术委员会
相关人员
  • 起草人:
    高胜普 龚海岩 龚海岩 姜惠 李春保 李欢 任彬 任彬 石忠志 王敏 席兴军 徐宝才 尤华 于林鑫 张朝明 张新玲 张志刚 张志刚 赵箭 周光宏 李兆轩 陈三民
关联标准
  • DB15/T 736-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 西葫芦烧羊肉
  • DB15/T 747-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 红扒丸子
  • DB22/T 2454-2016 吉林省炒肉渍菜粉技术规范
  • DB42/T 1397-2018 湖北省鸭肉胴体及部件分级标准
  • DB43/T 1588.12-2019 湖南省小吃湘菜 第12部分:春卷
  • DB15/T 1169-2017 内蒙古自治区地理标志产品 达茂羊肉
  • DB43/T 1588.19-2019 湖南省小吃湘菜 第19部分:衡阳糯米素鸡
  • DB50/T 800-2017 重庆市渝小吃 萝卜丝酥饼烹饪技术规范
  • SN 0650-1997 出口肉及肉制品中伊维菌素残留量检验方法 液相色谱法
  • DB61/T 371-2005 陕西省地理标志产品 临潼石榴
  • NY/T 1760-2009 鸭肉等级规格
  • GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉
  • DB43/T 1588.30-2019 湖南省小吃湘菜 第30部分:八宝油茶
  • DB50/T 620-2015 重庆市渝菜 小灰粑烹饪技术规范
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  • GB/T 20796-2006 肉与肉制品中甲萘威残留量的测定
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  • DB15/T 523-2012 内蒙古自治区蒙餐 手把肉
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  • SN 0590-1996 出口肉及肉制品中2,4-滴丁酯残留量检验方法
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