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GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉

Fresh and frozen beef cuts
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 17238-2022
  • 名称：
    鲜、冻分割牛肉
  • 英文名称：
    Fresh and frozen beef cuts
  • 状态：
    即将实施
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2022-04-15
  • 实施日期：
    2022-11-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《建设用砂》等245项推荐性国家标准和2项国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 肉、肉制品和其他动物类食品（67.120） 肉和肉制品（67.120.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 肉类加工制品（X22） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    暂无
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 17238-2008
相关部门
  • 起草单位：
    中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 南京农业大学 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 阳信亿利源清真肉类有限公司 中国肉类协会 长春科技学院 延边畜牧开发集团有限公司 陕西秦宝牧业股份有限公司 吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心） 中国畜牧业协会 河南省动物卫生监督所 云南省草地动物科学研究院 大庄园肉业集团股份有限公司 重庆恒都农业集团有限公司 山东纽澜地何牛食品有限公司 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司 鲁西肥牛实业发展集团 呼伦贝尔肉业（集团）股份有限公司 上海堤森德投资管理有限公司 云南双友现代农业股份有限公司 泾川县旭康食品有限责任公司 青海天之牧农业开发有限公司 大厂回族自治县顺泽肉类有限公司 成都市华测检测技术有限公司
  • 主管部门：
    农业农村部
  • 归口单位：
    全国屠宰加工标准化技术委员会
相关人员
暂无
关联标准
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  • NY 5034-2001 无公害食品 鸡肉
  • DB50/T 807-2017 重庆市渝小吃 鸡丝凉面烹饪技术规范
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  • T/CSPSTC 14-2018 畜类产品追溯体系应用指南
  • SN 0707-1997 出口肉及肉制品中二硝甲酚残留量检验方法
  • DB50/T 793-2017 重庆市渝菜 紫阳鸡烹饪技术规范
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  • DB50/T 815-2017 重庆市渝小吃 芝麻煎包烹饪技术规范
  • GB/T 25734-2010 牦牛肉干
  • DB37/T 2639.9-2014 山东省山东地方传统名吃 制作加工技术规范 第9部分：济南把子肉
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