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T/CBJ 5103-2019 保健酒生产卫生规范

Hygienic specification for health-care liquor
基本信息
  • 标准号：
    T/CBJ 5103-2019
  • 名称：
    保健酒生产卫生规范
  • 英文名称：
    Hygienic specification for health-care liquor
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    团体标准
  • 性质：
    暂无
  • 发布日期：
    2019-01-07
  • 实施日期：
    2019-02-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 饮料（67.160） 酒精饮料（67.160.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品发酵、酿造（X60/69） 发酵酒（X62） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了保健酒生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备和设施、人员卫生管理、食品原料食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回等环节的基本要求和管理准则。本标准适用于保健酒的生产和加工。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB 5749 GB 14881 GB 17405
相关部门
  • 发布部门：
    中国酒业协会
  • 起草单位：
    广东顺德酒厂有限公司 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 劲牌有限公司 浙江致中和实业有限公司 海南椰岛(集团)股份有限公司 四川省宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司 上海冠生园华佗酿酒有限公司 广西古岭龙投资集团有限公司 河南省养生殿酒业有限公司 吉林大清鹿苑保健科技有限公司 云南品斛堂酒业有限公司 南通颐生酒业有限公司
  • 提出部门：
    中国酒业协会保健酒工作委员会
  • 归口单位：
    中国酒业协会保健酒工作委员会
相关人员
  • 起草人：
    陈洋 李治中 刘源才 罗蔚华 吴明 吴明 萧永坚 张飞 张敏 张伟 杨素红 樊少静 于海宾 郭黎媛 叶胜扬 方小民 周海妹 展学孔 金慧 叶小红 柳玉洪
关联标准
  • DB15/T 989-2016 内蒙古自治区商品条码 白酒追溯码编码与条码表示
  • T/CNFIA 103-2018 沙棘露酒
  • QB/T 4850-2015 葡萄酒中挥发性酯类的测定方法 静态顶空-气相色谱法
  • GB 4927-2008 啤酒
  • GB/T 23546-2009 奶酒
  • NY/T 432-2014 绿色食品 白酒
  • GB/T 10345.1-1989 白酒试验方法总则
  • QB 2656-2004 老白干香型白酒
  • GB/T 18624-2007/XG1-2014 《地理标志产品 水井坊酒》国家标准第1号修改单
  • DB54/T 0118-2017 西藏自治区地理标志产品 盐井葡萄酒（干型）
  • DB52/ 535-2007 贵州省贵州米酒
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