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T/CNFIA 120-2020 即食发酵火腿

Fermented ham
基本信息
  • 标准号：
    T/CNFIA 120-2020
  • 名称：
    即食发酵火腿
  • 英文名称：
    Fermented ham
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    团体标准
  • 性质：
    暂无
  • 发布日期：
    2020-09-28
  • 实施日期：
    2020-12-28
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了即食发酵火腿产品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。
    本标准适用于即食发酵火腿产品的生产、检验和销售。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 2707 GB 2721 GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 4789.1 GB 4789.3 GB 5009.3 GB 5009.5-2016 GB 5749 GB/T 6682 GB/T 6388 GB 7718 GB 14880 GB 14881 GB 28050 GB 29921 GB 31650 JJF 1070 定量包装商品计量监督管理办法　国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)
相关部门
  • 发布部门：
    中国食品工业协会
  • 提出部门：
    中国食品工业协会
  • 归口单位：
    中国食品工业协会
  • 起草单位：
    云南农业大学 贵州大学 贵州大学 金字火腿股份有限公司 云南宣威浦记火腿食品有限公司 江苏长寿集团如皋火腿有限公司 贵州省盘致火腿产业开发投资有限公司 浙江帕尔玛食品有限公司 贵州省威宁县太给农业科技有限公司 金华火腿行业协会 宣威火腿行业协会 盘州火腿产业协会
相关人员
  • 起草人：
    梁晋鄂 陆金龙 马晓钟 张吉林 廖国周 浦恩勇 周献忠 许斌斌 朱秋劲 王新洁 童皓赟 曹臻一
关联标准