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GB/T 9695.5-1988 肉与肉制品 pH测定
Meat and meat products--Method for measurement of pH
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
肉、肉制品和其他动物类食品（67.120）
肉和肉制品（67.120.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
肉类加工制品（X22）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
相关标准
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引用标准：
GB 9695.19
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采用标准：
ISO 2917:1974 （等同采用 IDT）
相关部门
-
主管部门：
国家标准化管理委员会
-
归口单位：
中国肉类食品综合研究中心
-
起草单位：
上海市食品公司卫生检测研究中心站
相关人员
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