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GB/T 5521-1989 谷物和谷物产品α-淀粉酶活性的测定 比色法
Method for determination of alpha-amylase activity in cereal and cereal products--Colorimetric method
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
谷物、豆类及其制品（67.060）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
粮食与饲料作物（B20/29）
粮食、饲料作物综合（B20）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
相关标准
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代替标准：
GB 5521-1985
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采用标准：
ISO 3983:1977 （等效采用 EQV）
相关部门
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主管部门：
国家粮食和物资储备局
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起草单位：
商业部谷物油脂化学研究所
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归口单位：
中华人民共和国商业部粮食储运局
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