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GB 13101-1991 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准
Hygienic standard for cooked and smoded ham in package
基本信息
分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
肉、肉制品和其他动物类食品（67.120）
】
-
CCS分类：
【
医药、卫生、劳动保护（C）
卫生（C50/64）
食品卫生（C53）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
相关标准
相关部门
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起草单位：
上海市
山东省
浙江省食品卫生监督检验所
-
提出部门：
卫生部卫生监督司
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归口单位：
卫生部委托技术
相关人员
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