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GB 10220-1988 感官分析方法总论

Sensory analysis—Methodology-General guidance
基本信息
  • 标准号:
    GB 10220-1988
  • 名称:
    感官分析方法总论
  • 英文名称:
    Sensory analysis—Methodology-General guidance
  • 状态:
    被代替
  • 类型:
    暂无
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    1988-12-22
  • 实施日期:
    1994-02-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 感官分析(67.240)
  • CCS分类:
    农业、林业(B) 农业、林业综合(B00/09) 基础标准与通用方法(B04)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准给出了感官分析方法学的一般性导则。它将指导使用者选择适宜的感官分析方法。
    本标准规定了感官分析的一般要求,介绍了各种检验方法以及对检验结果进行分析的统计学技术。
    本标准适用于在实验室内对样品进行感官分析,特别适用于食品的感官分析。
    本标准一般不适用于消费者偏爱检验。对也适用于偏爱检验的方法在相应的条款中指出。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 提出部门:
    中华人民共和国农业部
  • 主管部门:
    农业部
  • 起草单位:
    中国标准化综合研究所 中国农科院分析室
  • 归口单位:
    全国农业分析标准化技术委员会
相关人员
  • 起草人:
    李伟格 毕健 周苏玉
关联标准
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  • GB/T 19495.3-2004 转基因产品检测 核酸提取纯化方法
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