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GB 10220-1988 感官分析方法总论

Sensory analysis—Methodology-General guidance
基本信息
  • 标准号:
    GB 10220-1988
  • 名称:
    感官分析方法总论
  • 英文名称:
    Sensory analysis—Methodology-General guidance
  • 状态:
    被代替
  • 类型:
    暂无
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    1988-12-22
  • 实施日期:
    1994-02-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 感官分析(67.240)
  • CCS分类:
    农业、林业(B) 农业、林业综合(B00/09) 基础标准与通用方法(B04)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准给出了感官分析方法学的一般性导则。它将指导使用者选择适宜的感官分析方法。
    本标准规定了感官分析的一般要求,介绍了各种检验方法以及对检验结果进行分析的统计学技术。
    本标准适用于在实验室内对样品进行感官分析,特别适用于食品的感官分析。
    本标准一般不适用于消费者偏爱检验。对也适用于偏爱检验的方法在相应的条款中指出。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 提出部门:
    中华人民共和国农业部
  • 主管部门:
    农业部
  • 起草单位:
    中国标准化综合研究所 中国农科院分析室
  • 归口单位:
    全国农业分析标准化技术委员会
相关人员
  • 起草人:
    李伟格 毕健 周苏玉
关联标准
  • GB/T 40642-2021 桑叶提取物中1-脱氧野尻霉素的检测 高效液相色谱法
  • GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法
  • DB37/T 1505-2010 山东省绿色食品 露地西葫芦生产技术规程
  • NY/T 3066-2016 油菜抗裂角性鉴定技术规程
  • 农业部1193号公告-3-2009 转基因植物及其产品成分检测 抗虫水稻TT51-1及其衍生品种定性PCR方法
  • DB37/T 1456-2009 山东省花生缺素症状及其矫正技术
  • NY/T 3266-2018 境外引进农业植物种苗隔离检疫场所管理规范
  • DB53/T 609-2014 云南省林木品种审定规范
  • DB51/T 1192-2011 四川省油菜根肿病抗性鉴定技术规程
  • DB11/T 926.1-2012 北京市粮经作物品种鉴定试验规程 第1部分:甘薯
  • NY/T 1669-2008 农业野生植物调查技术规范
  • NY/T 1374-2007 植物产品中氟的测定离子色谱法
  • DB11/T 233-2004 北京市农作物品种纯度田间检验规程
  • NY/T 1224-2006 农用塑料薄膜安全使用控制技术规范
  • NY/T 1388-2007 梨果肉中石细胞含量的测定 重量法
  • NY/T 1810-2009 椰子 种质资源描述规范
  • SN 0583-1996 出口粮谷及油籽中氯苯胺灵残留量检验方法
  • 农业部1861号公告-5-2012 转基因植物及其产品成分检测 CP4-epsps基因定性PCR方法
  • DB36/T 941-2017 江西省补充耕地质量评定技术规范
  • NY/T 1097-2006 食用菌菌种真实性鉴定 酯酶同工酶电泳法
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