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SB/T 10213-1994 酱腌菜理化检验方法

基本信息
  • 标准号:
    SB/T 10213-1994
  • 名称:
    酱腌菜理化检验方法
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    1994-06-27
  • 实施日期:
    1994-12-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    暂无
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 蔬菜加工与制品(X26)
  • 行标分类:
    商业(SB)
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了酱腌菜理化检验方法的取样要求、样品处理及水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、全糖的测定方法。
    本标准适用于以蔬菜为主要原料,经腌渍工艺加工成的蔬菜制品。
  • 引用标准:
    暂无
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暂无
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暂无
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暂无
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