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GB/T 14615-1993 面团拉伸性能测定法 拉伸仪法

Method for determination of rheological properties of doughs using an extensograph
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 14615-1993
  • 名称：
    面团拉伸性能测定法 拉伸仪法
  • 英文名称：
    Method for determination of rheological properties of doughs using an extensograph
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    1993-09-05
  • 实施日期：
    1994-07-01
  • 废止日期：
    2006-11-06
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    暂无
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB 5497 GB/T 14614
  • 采用标准：
    ISO 5530-2:1988 （等效采用 EQV）
相关部门
  • 主管部门：
    国家粮食和物资储备局
  • 归口单位：
    全国粮油标准化技术委员会
  • 起草单位：
    商业部谷物油脂化研所
相关人员
暂无
关联标准