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GB/T 14612-1993 小麦粉面包烘焙品质试验法 中种发酵法
Bread baking quality of wheat flour--Sponge dough method
基本信息
分类信息
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ICS分类:
【
食品技术(67)
谷物、豆类及其制品(67.060)
】
-
CCS分类:
【
农业、林业(B)
粮食与饲料作物(B20/29)
粮食、饲料作物综合(B20)
】
-
行标分类:
暂无
描述信息
相关标准
相关部门
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主管部门:
国家粮食和物资储备局
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归口单位:
全国粮油标准化技术委员会
-
起草单位:
商业部谷物油脂化研所
相关人员
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