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GB/T 14769-1993 食品中水分的测定方法

Method for determination of moisture in foods
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 14769-1993
  • 名称：
    食品中水分的测定方法
  • 英文名称：
    Method for determination of moisture in foods
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    1993-12-21
  • 实施日期：
    1994-10-01
  • 废止日期：
    2010-06-01
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了用常压加热干燥法、减压加热干燥法和蒸馏法测定食品中水分的方法。本标准的常压加热干燥法适用于谷物及其制品、淀粉及其制品、调味品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、发酵制品和酱腌菜等食品中水分的测定；减压加热干燥法适用于食糖、糖果、巧克力、糕点等食品中水分的测定；蒸馏法适用于含有易挥发物质食品中水分的测定。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 归口单位：
    卫生部
  • 主管部门：
    卫生部
  • 起草单位：
    北京农工大食品工程系
相关人员
暂无
关联标准