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SB/T 10248-1995 小麦粉湿面筋质量测定法—面筋指数法

Method for determination of wet gluten quality in wheat flour—Gluten index
基本信息
  • 标准号：
    SB/T 10248-1995
  • 名称：
    小麦粉湿面筋质量测定法—面筋指数法
  • 英文名称：
    Method for determination of wet gluten quality in wheat flour—Gluten index
  • 状态：
    被代替
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    1995-02-15
  • 实施日期：
    1995-10-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 谷物、豆类及其制品（67.060） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 粮食加工与制品（X11） 】
  • 行标分类：
    【 商业（SB） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    暂无
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位：
    北京市粮食科学研究所
相关人员
暂无
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