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LS/T 6101-2002 谷物粘度测定 快速粘度仪法

Determination of viscosity for flours and meals with rapid—Visco analyser
基本信息
  • 标准号:
    LS/T 6101-2002
  • 名称:
    谷物粘度测定 快速粘度仪法
  • 英文名称:
    Determination of viscosity for flours and meals with rapid—Visco analyser
  • 状态:
    废止
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2002-05-13
  • 实施日期:
    2002-06-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    暂无
  • CCS分类:
    食品(X) 食品综合(X00/09) 基础标准与通用方法(X04)
  • 行标分类:
    粮食(LS)
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了谷物糊化特性的快速粘度分析仪测定方法。
    本标准适用于谷物的粉状产品(包括小麦粉、预混合小麦粉、米粉等,以下称“谷物粉”)以及谷物的全粉(以下称“谷物全粉”)。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 采用标准:
    IEC Standard No.163 (非等效采用 NEQ) AACC Method 76-21 (非等效采用 NEQ)
相关部门
暂无
相关人员
暂无
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