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SC/T 3602-2002 虾酱

Salted shrimp paste
基本信息
  • 标准号：
    SC/T 3602-2002
  • 名称：
    虾酱
  • 英文名称：
    Salted shrimp paste
  • 状态：
    被代替
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2002-12-30
  • 实施日期：
    2003-03-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    修订公告【2020年第9号(总第245号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了虾酱的要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输和贮存。
    本标准适用于以毛虾(Acetes shrimp)、糠虾(Mysis)、磷虾(Euphasia)等小型虾为原料，经加盐发酵等工序制成的虾酱。以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱可参照执行。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 4789.2 GB 4789.3 GB 4789.4 GB 4789.7 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.17 GB/T 5009.39 GB/T 5009.44 GB 5461 GB 7718 GB/T 14769 GB/T 14770 GB/T 14771
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