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NY/T 632-2002 冷却猪肉

Chilled pork
基本信息
  • 标准号:
    NY/T 632-2002
  • 名称:
    冷却猪肉
  • 英文名称:
    Chilled pork
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2002-12-30
  • 实施日期:
    2003-03-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    医药、卫生、劳动保护(C) 卫生(C50/64) 食品卫生(C53)
  • 行标分类:
    农业(NY)
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了冷却猪肉的术语和定义、技术要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。
    本标准适用于生猪经屠宰冷却加工后,按要求生产的半胴体和分割猪肉。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 引用标准:
    GB 191 GB/T 4456 GB 4789.2 GB 4789.3 GB 4789.4 GB 4789.5 GB 4789.10 GB 4789.11 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.17 GB/T 5009.19 GB/T 5009.20 GB/T 5009.44 GB/T 6388 GB 7718 GB 9687 GB/T 14931.1 NY/T 468 农牧发[1998]17号 畜禽肉中磺胺残留量检验方法
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暂无
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