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NY/T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法

Method for determination of alkaline phosphatase activity in raw milk and its products
基本信息
  • 标准号：
    NY/T 801-2004
  • 名称：
    生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法
  • 英文名称：
    Method for determination of alkaline phosphatase activity in raw milk and its products
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2004-04-16
  • 实施日期：
    2004-06-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2021年第1号(总第249号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 食品试验和分析的一般方法（67.050） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品综合（X00/09） 基础标准与通用方法（X04） 】
  • 行标分类：
    【 农业（NY） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法。
    本标准适用于生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定。
    本标准方法的检出限为0.02kg 苯酚/ML或g.
  • 引用标准：
    GB 6682 分析实验室用水规格和试验方法
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