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GB/T 19547-2004 感官分析 方法学 量值估计法
Sensory analysis--Methodology--Magnitude estimation method
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
感官分析（67.240）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
农业、林业综合（B00/09）
基础标准与通用方法（B04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准等同采用ISO11056:1999((感官分析-方法学-量值估计法》(英文版)。
本标准的附录A、附录B均为资料性附录。
本标准由中国标准化研究院提出并归口。
本标准起草单位:中国标准化研究院、中国农业大学动物科技学院、中国肉类食品综合研究中心、中国食品发酵工业研究院。
本标准主要起草人:席兴军、刘文、张德福、张劳、熊正河、李气清。
-
适用范围：
暂无
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准
GB/T3358.1统计学术语第一部分:一般统计术语(eqvISO3534-1)
GB/T3358.3统计学术语第三部分:试验设计术语(eqvISO3534-3)
GB/T10220感官分析方法总论(neqISO6658)
GB/T10221感官分析术语(neqISO5492)
GB/T13868感官分析建立感官分析实验室的一般导则(GdtISO8589)
GB/T14195感官分析评价员选拔与培训感官分析优选评价员导则(idtISO8586-1)
GB/T16290感官分析方法学使用标度评价食品(idtISO4121)
GB/T16291威官分析专家的洗拨、培ifl和管理导ll11(idtISO8586-2)
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