收藏到云盘
纠错反馈

QB/T 1433.9-2005 饼干 蛋卷及煎饼

Egg roll and crisp film
基本信息
  • 标准号：
    QB/T 1433.9-2005
  • 名称：
    饼干 蛋卷及煎饼
  • 英文名称：
    Egg roll and crisp film
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2005-03-19
  • 实施日期：
    2005-09-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本部分规定了蛋卷及煎饼的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于以小麦粉、糖、油（或无油）、鸡蛋为主要原料，加入膨松剂、改良剂及其他辅料，经调浆（发酵或不发酵）、浇注或挂浆、煎烤或烘烤卷制而成的蛋卷或煎饼。蛋卷制品中的蛋卷部分也应参照使用。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位：
    中国焙烤食品糖制品工业协会 中国食品发酵工业研究院等
相关人员
暂无
关联标准