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QB/T 2745-2005 烹饪黄酒

Culinary Chinese rice wine
基本信息
  • 标准号：
    QB/T 2745-2005
  • 名称：
    烹饪黄酒
  • 英文名称：
    Culinary Chinese rice wine
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2005-07-26
  • 实施日期：
    2006-01-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 饮料（67.160） 酒精饮料（67.160.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品发酵、酿造（X60/69） 发酵酒（X62） 】
  • 行标分类：
    【 轻工（QB） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了烹饪黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经粮食发酵酿制、再加入食盐（可加入天然植物辛香料）色兑而成的，供烹饪用的黄酒。
  • 引用标准：
    暂无
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暂无
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  • 起草单位：
    浙江省轻工业研究所等 中国绍兴黄酒集团 绍兴永进酒厂
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暂无
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