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NY/T 5338-2006 无公害食品 家禽屠宰加工生产管理规范

基本信息
  • 标准号:
    NY/T 5338-2006
  • 名称:
    无公害食品 家禽屠宰加工生产管理规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2006-01-26
  • 实施日期:
    2006-04-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2021年第1号(总第249号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 家禽和蛋(67.120.20)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 禽、蛋加工与制品(X18)
  • 行标分类:
    农业(NY)
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了生产鸡、鸭、鹅等无公害禽肉及禽副产品的家禽屠宰加工厂的质量安全控制。包括选址、布局及基础设施、车间、设备设施、人员、待宰家禽、屠宰加工、卫生检疫、标志、包装、贮存、运输、记录。
    本标准适用于中华人民共和国境内的生产鸡、鸭、鹅等家禽屠宰加工厂。
  • 引用标准:
    暂无
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暂无
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暂无
相关人员
暂无
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