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GB/T 20094-2006 屠宰和肉类加工企业卫生管理规范

Code of hygienic practice for abattoir and meat processing establishment
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 20094-2006
  • 名称：
    屠宰和肉类加工企业卫生管理规范
  • 英文名称：
    Code of hygienic practice for abattoir and meat processing establishment
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2006-02-06
  • 实施日期：
    2006-07-01
  • 废止日期：
    2017-12-30
  • 相关公告：
    实施公告【】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准参照国际食品法典委员会的CAC/RCPT-1969,Rev.3(1997),Amd.(1999)《食品卫生通则》和有关国家或地区的相关食品企业卫生规范,结合中国屠宰和肉类加工行业的实际而制定。
    本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
    本标准主要起草单位:国家认证认可监督管理委员会注册部、中华人民共和国浙江出人境检验检疫局、中华人民共和国江苏出人境检验检疫局、中华人民共和国河北出人境检验检疫局、中华人民共和国山东出人境检验检疫局和中华人民共和国黑龙江出人境检验检疫局。
    本标准主要起草人:史小卫、陈海洋、刘先德、王志刚、陈忘名、高永丰、冷连波、王悦忠、王刚。
  • 适用范围：
    暂无
  • 引用标准：
    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
    GB5749生活饮用水卫生标准
    GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程
    GB/T19538危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
相关标准
  • 引用标准：
    GB 5749 GB 16548 GB/T 19538
相关部门
  • 起草单位：
    浙江 江苏 河北 国家认证认可监督管理委员会注册部 山东和黑龙江出入境检验检疫局
  • 主管部门：
    国家市场监督管理总局
  • 提出部门：
    国家认证认可监督管理委员会
  • 归口单位：
    国家认证认可监督管理委员会
相关人员
暂无
关联标准