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GB/T 14614-2006 小麦粉 面团的物理特性 吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法

Wheat flour - Physical characteristics of doughs: Determination of water absorption and rheological properties using a Farinograph
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 14614-2006
  • 名称：
    小麦粉 面团的物理特性 吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法
  • 英文名称：
    Wheat flour - Physical characteristics of doughs: Determination of water absorption and rheological properties using a Farinograph
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2006-05-18
  • 实施日期：
    2006-09-01
  • 废止日期：
    2019-12-01
  • 相关公告：
    实施公告【】
    修订公告【关于批准发布《绿色包装评价方法与准则》等国家标准和国家标准修改单的公告】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    暂无
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 14614-1993
  • 引用标准：
    ISO 712
  • 采用标准：
    ISO 5530-1:1997 小麦粉－面团的物理特性－第1部分：吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法 （等同采用 IDT）
相关部门
  • 主管部门：
    国家粮食局
  • 归口单位：
    全国粮油标准化技术委员会
  • 起草单位：
    国粮局科学研究院
相关人员
暂无
关联标准