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DB3211/Z 002-2006 镇江市有机葛根茶加工技术规程
Regulation of processing for organic Kudzu Vine roots tea
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
农业（65）
农业和林业（65.020）
植物栽培（65.020.20）
】
-
CCS分类：
暂无
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
为了保证葛产品的产品质量、指导与规范我市有机葛根茶的加工，特制订本标准。
本标准严格贯彻了GB/T 19630-2005《有机产品》的规定，也贯彻了CNCA-0G-001：2005《有机产品认证实施规则》和国家质量监督检验检疫总局令第67 号（2004）《有机产品认证管理办法》的相关规定。
本标准按照GB/T 1.1-2000《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T 1.2-2002《标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》编写。
本标准由江苏省镇江质量技术监督局提出。
本标准由镇江缘源葛业开发有限公司、江苏省镇江质量技术监督局起草。
本标准主要起草人：陆继明、王永吉。
本标准于2006年12月28日首次发布
-
适用范围：
本标准规定了有机葛根茶加工的术语和定义、加工厂要求与管理、原料和加工技术。
本标准适用于以镇江地区以商品有机葛根为主要原料，经清洗、剥皮、去粉、炮制等工艺制成的有机葛根茶。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 5745 生活饮用水卫生标准
GB 14881 食品企业通用卫生规范
GB/T 19630.1-2005 有机产品 第1部分：生产
GB/T 19630.2-2005 有机产品 第2部分：加工
GB/T 19630.3-2005 有机产品 第3部分：标志与销售
GB/T 19630.4-2005 有机产品 第4部分：管理体系
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