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DB37/T 661.3-2007 山东省出口大蒜安全技术规范 第3部分: 检验检疫要求
Security technology gauge for the export garlic Part 3：Examination quarantine request
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
蔬菜加工与制品（X26）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
DB37/T 661《出口大蒜安全技术规范》分为三个部分：
——第1 部分：种植要求
——第2 部分：加工要求
——第3 部分：检验检疫要求
DB37/T 661.3 是《出口大蒜安全技术规范》的第3 部分。
为保证山东省出口大蒜及其制品的质量安全，提高出口大蒜加工企业的质量安全管理水平，规范出
口大蒜从种植到生产加工、贮藏、运输、产品质量检验等环节的质量安全控制措施，根据有关法律法规
及国家、山东省政府主管部门针对进出口食品安全管理所制定的政策和措施，结合出口大蒜质量安全控
制现状，参考CAC 标准的思路与语态，制定本规范。
本规范提出了企业对出口大蒜及其制品质量安全控制的基本要求，阐明了大蒜生产中有关质量安全
关键环节的控制措施或评价要素。
本技术规范由山东省对外贸易经济合作厅、山东省国际经济贸易联合会提出。
起草单位：山东农业大学、山东省对外贸易经济合作厅、山东省国际经济贸易联合会、山东省出入境检验检疫局、山东省农业厅、金乡县外经贸局、济南一品食品有限公司、泰安复发中记食品有限公司、泰安紫阳食品有限公司。
起草人：刘世琦、乔旭光、吕伟、王文斌、原野、方崇福、朱春泗、甄西明、田莹哲、杨鲁勇、韩春余、崔新文、付镛、朱庆海。
-
适用范围：
DB37/T 661.3规定了出口大蒜的检验检疫要求。
DB37/T 661.3适用于山东省行政区划内的出口大蒜及其制品。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
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