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GB/T 20711-2006 熏煮火腿

Cooked cured ham
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 20711-2006
  • 名称：
    熏煮火腿
  • 英文名称：
    Cooked cured ham
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2006-12-11
  • 实施日期：
    2007-06-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了熏煮火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容。
    本标准适用于熏煮火腿的生产、流通和销售等环节。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 提出部门：
    中国商业联合会
  • 主管部门：
    中国商业联合会
  • 起草单位：
    南京雨润食品有限公司 中国肉类食品综合研究中心等 商业联合会标准中心
  • 归口单位：
    全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会
相关人员
暂无
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