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QB/T 2845-2007 食品添加剂 呈味核苷酸二钠

Food additive Disodium 5-inosinate +Disodium 5-guanylate
基本信息
  • 标准号:
    QB/T 2845-2007
  • 名称:
    食品添加剂 呈味核苷酸二钠
  • 英文名称:
    Food additive Disodium 5-inosinate +Disodium 5-guanylate
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2007-05-29
  • 实施日期:
    2007-12-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 香料和调料、食品添加剂(67.220)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品添加剂与食用香料(X40/49) 天然食品添加剂(X41)
  • 行标分类:
    轻工(QB)
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了呈味核苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉、糖质为原料,经发酵法或酶解法制得的5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠的混合物呈味核苷酸二钠的生产、检验与销售。
  • 引用标准:
    暂无
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暂无
相关部门
  • 起草单位:
    中国食品发酵工业研究院 广东肇庆星湖生物科技股份有限公司
相关人员
暂无
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