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GB/T 12140-2007 糕点术语

Pastry terms
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 12140-2007
  • 名称:
    糕点术语
  • 英文名称:
    Pastry terms
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2007-06-04
  • 实施日期:
    2007-12-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 谷物、豆类及其制品(67.060)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 焙烤制品(X28)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准确立了糕点的通用术语。
    本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 12140-1989
相关部门
  • 归口单位:
    中华人民共和国商务部
  • 主管部门:
    中国商业联合会
  • 起草单位:
    哈尔滨商业大学等 中国商业联合会商业标准中心
相关人员
暂无
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