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NY/T 1531-2007 番茄酱加工技术规范

Technical regulation for tomato paste processing
基本信息
  • 标准号：
    NY/T 1531-2007
  • 名称：
    番茄酱加工技术规范
  • 英文名称：
    Technical regulation for tomato paste processing
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2007-12-18
  • 实施日期：
    2008-03-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2020年第10号(总第246号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 水果、蔬菜及其制品（67.080） 蔬菜及其制品（67.080.20） 】
  • CCS分类：
    【 农业、林业（B） 经济作物（B30/39） 爪果、蔬菜种植与产品（B31） 】
  • 行标分类：
    【 农业（NY） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了番茄酱加工的术语和定义、厂区环境、厂房及设施、设备、生产过程、卫生管理、质量管理、标识等方面的技术要求。
    本标准适用于以加工番茄为原料，经清洗、打浆、去皮、去籽、浓缩、杀菌、无菌罐装的加工过程。
  • 引用标准：
    暂无
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暂无
相关部门
暂无
相关人员
暂无
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