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GB/T 21234-2007 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定
Determination of NaFeEDTA in Iron Fortified Soy Sauce
基本信息
分类信息
-
ICS分类:
【
食品技术(67)
食品综合(67.040)
】
-
CCS分类:
【
医药、卫生、劳动保护(C)
卫生(C50/64)
食品卫生(C53)
】
-
行标分类:
暂无
描述信息
-
前言:
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、佛山市海天调味食品有限公司负责起草。
本标准主要起草人:霍军生、黄建、魏峰、黄文彪、于波、孙静。
-
适用范围:
本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)的测定方法。
本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。
本标准第一法的检出限为0.030 μg/mL,当取样为2.5 mL时,最低检出浓度为6.0 μg/mL,最佳线性范围为0.2 μg/mL~20 μg/mL。第二法的最低检出限为0.24 μg/mL,当取样为3.0 mL时,最低检出浓度为40 μg/mL,最佳线性范围为4.0 μg/mL~24 μg/mL。
-
引用标准:
暂无
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