收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 10447-2007 水果和蔬菜 气调贮藏原则与技术
Fruits and vegetables—Principles and techniques of the controlled atmosphere method of storage
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
标志、包装、运输、贮存（X08）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准等同采用国际标准化组织(ISO)标准ISO6949:1988《水果和蔬菜气调贮藏原则与技术》(英文版),其技术内容和文本结构与ISO6949:1988一致。
本标准与ISO6949相比,主要有如下编辑性修改:
---删去ISO标准前言;
---用本标准代替本国际标准;
---删去5.2.3中的注字,将其中的内容纳入到5.2.3的条文中;
---删去资料性附录A;
---对标点符号进行了删改。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院。
本标准主要起草人:宫占平、李江华、张蓓蓓、朱蓉。
-
适用范围：
本标准规定了水果和蔬菜的气调贮藏原则与技术。
本标准适用于各种水果和蔬菜（尤其是苹果、梨和香蕉）。气调贮藏具体应用到每种产品时，除了保持最佳的温度和相对湿度，氧气含量也低于正常水平的21%(体积分数) ，气体的分压也会降低。
-
引用标准：
暂无
相关标准
-
采用标准：
ISO 6949:1988 （等同采用 IDT）
相关部门
-
起草单位：
中国人民大学环境学院
中国蔬菜流通协会
相关人员
关联标准
-
SB/T 10656-2012
猪肉分级
-
DB3201/T 1052—2021
南京市明厨亮灶建设规范
-
GB/T 35875-2018
粮油检验 小麦粉面条加工品质评价
-
T/CZSPTXH 049-2018
潮州菜 标准体系
-
SB/T 11027-2013
干果类果品流通规范
-
SB/T 10829-2012
豆制品企业良好操作规范
-
SB/T 10794.2-2012
商用冷柜 第2部分：分类、要求和试验条件
-
SB/T 10148.4-1993
粮油加工机械通用技术条件 铸件
-
GB/T 20886.2-2021
酵母产品质量要求 第2部分: 酵母加工制品
-
DB51/T 2879-2022
四川省中国川菜常用特色食材选用规范
-
SB/T 10365-2012
羊屠宰分割安全产品质量认证评审准则
-
SB/T 10997-2013
丝绸床上用品
-
GB 14883.9-1994
食品中放射性物质检验 碘-131的测定
-
GB/T 17331-1998
食品中有机磷和氨基酸酯类农药多种残留的测定
-
QB/T 2683-2005
罐头食品代号的标示要求
-
DB34/T 2743-2016
安徽省槐米及其制品中总黄酮含量的测定 分光光度法
-
DB37/T 2658.122-2015
山东省鲁菜 干烧鲳鱼
-
GB/T 5009.40-1996
酱卫生标准的分析方法
-
SB/T 10129-2009
饺子成型机技术条件
-
SB/T 10584-2011
皮革和毛皮市场管理技术规范
打开设置，点击
执行注册
