GB 1351-2008

小麦

Wheat

现行

国家标准

强制性

2008-01-01

2008-05-01

暂无

实施公告【】

暂无

本标准的全部技术内容为强制性。
本标准是对GB1351-1999《小麦》的修订。
本标准与GB1351-1999的主要技术差异:
---修改了杂质等术语和定义;
---增加了硬度指数术语和定义;
---以硬度指数取代角质率、粉质率作为小麦硬、软的表征指标;
---对分类原则和指标进行了调整;
---对质量要求中的不完善粒指标作了修改;
---增加了检验规则;
---增加了有关标签标识的规定。
本标准自实施之日起代替GB1351-1999。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家粮食局标准质量中心、北京国家粮食质量监测中心、河南省粮食局、国家粮食局科学研究院、中国储备粮管理总公司、河南工业大学、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)、山东省粮食局、河北省粮食局、安徽省粮食局、内蒙古自治区粮食局、黑龙江省粮食局、江苏省粮食局、四川省粮食局、新疆维吾尔自治区粮食局、陕西省粮食局、吉林省粮食局。
本标准主要起草人:杜政、唐瑞明、龙伶俐、朱之光、谢华民、李癑、周光俊、尚艳娥、周展明、王彩琴、尹成华、张玉琴、孙辉、袁小平、吴存荣、王乐凯、杜向东、肖丽荣、丁世琪、何中虎、王步军、顾雅贤、杨军、伊军、张雪梅、刘玉平、徐向颖、宋长权。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB1351-1986、GB1351-1999。

本标准规定了小麦的相关术语和定义、分类、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品小麦。
本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种小麦。

GB2715 粮食卫生标准
GB/T5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
GB/T5493 粮食、油料检验 类型及互混检验法
GB/T5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T5498 粮食、油料检验 容重测定法
GB13078 饲料卫生标准
GB/T21304 小麦硬度测定 硬度指数法

GB 1351-1999

GB 2715 GB/T 5490 GB 5491 GB/T 5492 GB/T 5493 GB/T 5494 GB/T 5497 GB/T 5498 GB 13078 GB/T 21304

河南工业大学 国家粮食局标准质量中心 国家粮食局科学研究院 中国储备粮管理总公司 河南省粮食局 北京国家粮食质量监测中心 农业部谷物及制品质量监督检验

国家粮食局

全国粮油标准化技术委员会