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GB/T 20981-2007 面包

Bread
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 20981-2007
  • 名称：
    面包
  • 英文名称：
    Bread
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2007-06-12
  • 实施日期：
    2008-05-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【】
    修订公告【关于批准发布《中医四诊操作规范 第1部分：望诊》等185项推荐性国家标准和1项国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 谷物、豆类及其制品（67.060） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 焙烤制品（X28） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存与展卖。
    本标准适用于面包产品。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 601 GB 2760 GB/T 5009.3 GB 7099 GB 7718 GB 14880 JJF 1070 国家质量监督检验检疫总局［2005］第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 卫法监发［2003］180号 散装食品卫生管理规范
相关部门
  • 提出部门：
    中国轻工业联合会
  • 主管部门：
    中国轻工业联合会
  • 归口单位：
    全国食品发酵标准化中心
  • 起草单位：
    中国焙烤食品糖制品工业协会
相关人员
暂无
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