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GB/T 21672-2008 冻裹面包屑虾

Frozen breaded shrimp or prawn
基本信息
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准的附录B、附录C 为规范性附录,附录A 为资料性附录。
    本标准由中华人民共和国农业部提出。
    本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。
    本标准起草单位:国家水产品质量监督检验中心。
    本标准主要起草人:王联珠、翟毓秀、孙建华、李晓川、江艳华。
    本标准首次发布。
  • 适用范围：
    本标准规定了速冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。
    本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。
  • 引用标准：
    GB2716 食用植物油卫生标准
    GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
    GB2760 食品添加剂使用卫生标准
    GB/T4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
    GB/T4789.7 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验
    GB/T4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
    GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
    GB/T5009.12 食品中铅的测定
    GB/T5009.15 食品中镉的测定
    GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
    GB/T5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
    GB5749 生活饮用水卫生标准
    GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992,neqISO3696:1987)
    GB7099 糕点、面包卫生标准
    GB7718 预包装食品标签通则
    GB10146 食用动物油脂卫生标准
    SC/T3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
    SC/T3016-2004 水产品抽样方法
相关标准
  • 引用标准：
    GB 2716 GB 2733 GB 2760 GB/T 4789.4 GB/T 4789.7 GB/T 4789.10 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.34 GB 5749 GB/T 6682 GB 7099 GB 7718 GB 10146 SC/T 3015 SC/T 3016-2004
相关部门
  • 主管部门：
    农业农村部
  • 起草单位：
    国家水产品质量监督检验中心
  • 归口单位：
    全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
相关人员
暂无
关联标准