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GB 1898-2007 食品添加剂 碳酸钙

Food additive - Calcium carbonate
基本信息
  • 标准号：
    GB 1898-2007
  • 名称：
    食品添加剂 碳酸钙
  • 英文名称：
    Food additive - Calcium carbonate
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    强制性
  • 发布日期：
    2007-10-29
  • 实施日期：
    2008-06-01
  • 废止日期：
    2017-01-02
  • 相关公告：
    实施公告【】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准的第7章和第10章为强制性的,其余为推荐性的。
    本标准与美国食品化学品法典(FCC)第五版(2004)《碳酸钙》与《石灰石(粉碎)》(英文版)的一致性程度为非等效。
    本标准代替GB1898-1996《食品添加剂 沉淀碳酸钙》。
    本标准与GB1898-1996的主要差异如下:
    ---标准适用范围中增加了重质碳酸钙产品(1996年版第1章;本版第1章);
    ---该产品在食品加工中的用途由疏松剂、钙质补充剂改为食品添加剂(1996年版第1章;本版第1章);
    ---增加了术语和定义、符号(本版第3章、第4章);
    ---增加了产品分类,并增设对应指标(1996年版第3章;本版第5章、第7章);
    ---增设了氟含量、铅含量、汞含量和镉含量的指标(1996年版第3章;本版第7章);
    ---碱金属及镁含量的测定方法中灼烧温度由(450~550)℃改为(800±25)℃(1996年版4.6.2;本版8.7.2);
    ---砷含量的测定方法中增设了二乙氨基二硫代甲酸银比色法,并规定为仲裁法(见本版8.9);
    ---增设了氟含量、铅含量、汞含量和镉含量的测定方法(见本版8.11、8.12、8.13、8.14)。
    本标准由中国石油和化学工业协会提出。
    本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC63/SC1)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)共同归口。
    本标准主要起草单位:天津化工研究设计院、上海大宇生化有限公司、桂林市红星化工有限责任公司、灵川县华鑫化工有限公司。
    本标准主要起草人:王彦、胡志彤、陆萍、林尚鹏、赵康、农政荣。
    本标准于1980年首次发布,1987年第一次修订,1996年第二次修订。
  • 适用范围：
    本标准规定了食品添加剂碳酸钙的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
    本标准适用于食品添加剂轻质碳酸钙和重质碳酸钙。该产品可作面粉处理剂、膨松剂、稳定剂和食品工业用加工助剂使用。
  • 引用标准：
    GB/T191-2000 包装储运图示标志(eqvISO780:1997)
    GB/T6678 化工产品采样总则
    GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(neqISO3696:1987)
    GB/T5009.12-2003 食品中铅的测定方法
    GB/T5009.17-2003 食品中总汞的测定方法
    GB/T5009.18-2003 食品中氟的测定方法
    GB/T5009.75-2003 食品添加剂中铅的测定
    GB/T5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定
    HG/T3696.1 无机化工产品化学分析用标准滴定溶液的制备
    HG/T3696.2 无机化工产品化学分析用杂质标准溶液的制备
    HG/T3696.3 无机化工产品化学分析用制剂及制品的制备
相关标准
  • 代替标准：
    GB 1898-1996
  • 引用标准：
    GB/T 191-2000 GB/T 6678 GB/T 6682 GB/T 5009.12-2003 GB/T 5009.17-2003 GB/T 5009.18-2003 GB/T 5009.75-2003 GB/T 5009.76-2003 HG/T 3696.1 HG/T 3696.2 HG/T 3696.3
  • 采用标准：
    美国食品化学品法典[FCC（2004）] 碳酸钙》与《石灰石（粉碎） （非等效采用 NEQ）
相关部门
  • 主管部门：
    中国石油和化学工业协会
  • 归口单位：
    全国化学标准化技术委员会 469-63
  • 起草单位：
    天津化工研究设计院 上海大宇生化有限公司 桂林市红星化工有限责任公司 灵川县华鑫化工有限公司
相关人员
暂无
关联标准