GB 1898-2007

食品添加剂 碳酸钙

Food additive - Calcium carbonate

废止

国家标准

强制性

2007-10-29

2008-06-01

2017-01-02

实施公告【】

暂无

本标准的第7章和第10章为强制性的,其余为推荐性的。
本标准与美国食品化学品法典(FCC)第五版(2004)《碳酸钙》与《石灰石(粉碎)》(英文版)的一致性程度为非等效。
本标准代替GB1898-1996《食品添加剂 沉淀碳酸钙》。
本标准与GB1898-1996的主要差异如下:
---标准适用范围中增加了重质碳酸钙产品(1996年版第1章;本版第1章);
---该产品在食品加工中的用途由疏松剂、钙质补充剂改为食品添加剂(1996年版第1章;本版第1章);
---增加了术语和定义、符号(本版第3章、第4章);
---增加了产品分类,并增设对应指标(1996年版第3章;本版第5章、第7章);
---增设了氟含量、铅含量、汞含量和镉含量的指标(1996年版第3章;本版第7章);
---碱金属及镁含量的测定方法中灼烧温度由(450~550)℃改为(800±25)℃(1996年版4.6.2;本版8.7.2);
---砷含量的测定方法中增设了二乙氨基二硫代甲酸银比色法,并规定为仲裁法(见本版8.9);
---增设了氟含量、铅含量、汞含量和镉含量的测定方法(见本版8.11、8.12、8.13、8.14)。
本标准由中国石油和化学工业协会提出。
本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC63/SC1)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)共同归口。
本标准主要起草单位:天津化工研究设计院、上海大宇生化有限公司、桂林市红星化工有限责任公司、灵川县华鑫化工有限公司。
本标准主要起草人:王彦、胡志彤、陆萍、林尚鹏、赵康、农政荣。
本标准于1980年首次发布,1987年第一次修订,1996年第二次修订。

本标准规定了食品添加剂碳酸钙的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于食品添加剂轻质碳酸钙和重质碳酸钙。该产品可作面粉处理剂、膨松剂、稳定剂和食品工业用加工助剂使用。

GB/T191-2000 包装储运图示标志(eqvISO780:1997)
GB/T6678 化工产品采样总则
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(neqISO3696:1987)
GB/T5009.12-2003 食品中铅的测定方法
GB/T5009.17-2003 食品中总汞的测定方法
GB/T5009.18-2003 食品中氟的测定方法
GB/T5009.75-2003 食品添加剂中铅的测定
GB/T5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定
HG/T3696.1 无机化工产品化学分析用标准滴定溶液的制备
HG/T3696.2 无机化工产品化学分析用杂质标准溶液的制备
HG/T3696.3 无机化工产品化学分析用制剂及制品的制备

GB 1898-1996

GB/T 191-2000 GB/T 6678 GB/T 6682 GB/T 5009.12-2003 GB/T 5009.17-2003 GB/T 5009.18-2003 GB/T 5009.75-2003 GB/T 5009.76-2003 HG/T 3696.1 HG/T 3696.2 HG/T 3696.3

美国食品化学品法典[FCC（2004）] 碳酸钙》与《石灰石（粉碎） （非等效采用 NEQ）

中国石油和化学工业协会

全国化学标准化技术委员会 469-63

天津化工研究设计院 上海大宇生化有限公司 桂林市红星化工有限责任公司 灵川县华鑫化工有限公司