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GB 1891-2007 食品添加剂 硝酸钠

Food additive - Sodium nitrate
基本信息
  • 标准号:
    GB 1891-2007
  • 名称:
    食品添加剂 硝酸钠
  • 英文名称:
    Food additive - Sodium nitrate
  • 状态:
    废止
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2007-10-29
  • 实施日期:
    2008-06-01
  • 废止日期:
    2016-03-23
  • 相关公告:
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 香料和调料、食品添加剂(67.220) 食品添加剂(67.220.20)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品添加剂与食用香料(X40/49) 合成食品添加剂(X42)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    本标准的第5章、第8章和第10章为强制性的,其余为推荐性的。
    本标准修改采用《日本食品添加剂公定书》第七版(2000年)《硝酸钠》。
    本标准根据《日本食品添加剂公定书》第七版(2000年)重新起草。
    考虑到我国国情,在采用《日本食品添加剂公定书》第七版(2000年)时,本标准做了一些修改。本标准与《日本食品添加剂公定书》第七版(2000年)的主要差异如下:
    ---对标准要求中的部分指标进行了适当的调整(本版的第5章);
    ---硝酸钠含量测定,日本食品添加剂公定书第七版采用蒸溜法,本标准采用银量法;
    ---本标准硝酸钠含量测定依据GB/T13025.5-1991《制盐工业通用试验方法 氯离子的测定》(本版的6.4);
    ---本标准重金属含量测定依据GB/T5009.74-2003《食品添加剂中重金属限量试验》(本版的6.7);
    ---本标准砷含量测定依据GB/T5009.76-2003《食品添加剂中砷的测定》(本版的6.8)。
    本标准代替GB1891-1996《食品添加剂 硝酸钠》。
    本标准与GB1891-1996相比主要变化如下:
    ---指标参数相应调整(1996版3.2,本版第5章);
    ---改进了硝酸钠含量的测定方法(1996版4.10,本版6.4)。
    本标准由中国石油和化学工业协会提出。
    本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC63/SC1)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)共同归口。
    本标准主要起草单位:天津化工研究设计院、杭州龙山化工有限公司。
    本标准主要起草人:邓乐平、张静娟。
    本标准所代替标准的历次版本发布情况:
    ---GB1891-1980、GB1891-1986、GB1891-1996。
  • 适用范围:
    本标准规定了食品添加剂硝酸钠的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和安全。
    本标准适用于食品添加剂硝酸钠。该产品可作护色剂、防腐剂使用。
  • 引用标准:
    GB190-1990 危险货物包装标志
    GB/T191-2000 包装储运图示标志(eqvISO780:1997)
    GB/T3051-2000 无机化工产品中氯化物含量测定的通用方法 汞量法(neqISO5790:1979)
    GB/T5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验
    GB/T5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定
    GB/T6678 化工产品采样总则
    GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(ISO3696:1987)
    HG/T3696.1 无机化工产品化学分析用标准滴定溶液的制备
    HG/T3696.2 无机化工产品化学分析用杂质标准溶液的制备
    HG/T3696.3 无机化工产品化学分析用制剂及制品的制备
相关标准
  • 代替标准:
    GB 1891-1996
  • 引用标准:
    GB 190-1990 GB/T 191-2000 GB/T 3051-2000 GB/T 5009.74-2003 GB/T 5009.76-2003 GB/T 6678 GB/T 6682 HG/T 3696.1 HG/T 3696.2 HG/T 3696.3
  • 采用标准:
    JIS日本食品添加剂公定书(2000) 硝酸钠 (修改采用 MOD)
相关部门
  • 主管部门:
    中国石油和化学工业协会
  • 起草单位:
    杭州龙山化工有限公司 天津化工研究设计院
  • 归口单位:
    全国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC63/SC1)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)
相关人员
暂无
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