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DB46/ 118-2008 海南省生食三文鱼、龙虾卫生标准

基本信息
  • 标准号:
    DB46/ 118-2008
  • 名称:
    海南省生食三文鱼、龙虾卫生标准
  • 公告名称:
    生食三文鱼、龙虾卫生标准
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    废止
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2008-05-26
  • 实施日期:
    2008-06-30
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    医药、卫生、劳动保护(C) 卫生(C50/64) 食品卫生(C53)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了生食三文鱼、龙虾的要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法。 本标准适用于餐饮业制售的以深度冷冻三文鱼、鲜活龙虾为原料,经清洗、切配等工艺制成的可直接食用的水产品。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    海南大学
相关人员
暂无
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