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GB/T 21704-2008 乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
Determination of non-protein-nitrogen content in milk and dairy products
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
奶和奶制品（67.100）
奶和奶制品综合（67.100.01）
】
-
CCS分类：
【
医药、卫生、劳动保护（C）
卫生（C50/64）
食品卫生（C53）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准修改采用ISO8968-4:2001/IDF20-4:2001《检测牛乳中氮含量 第4部分:检测非蛋白氮含量》(英文版)。
本标准根据ISO8968-4:2001/IDF20-4:2001 重新起草,按照GB/T20001.4-2001《标准编写
规则 第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(上海)。
本标准主要起草人:孟瑾、郑冠树、韩奕奕、吴榕、朱建新。
-
适用范围：
本标准规定了乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定方法。
本标准适用于乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定。
-
引用标准：
GB/T5009.1-2003 食品卫生检验方法 理化部分 总则
GB/T5009.5-2003 食品中蛋白质的测定
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992,neqISO3696:1987)
相关标准
相关部门
-
主管部门：
农业农村部
-
归口单位：
全国畜牧业标准化技术委员会
-
起草单位：
农业部食品质量监督检验测试中心（上海）
相关人员
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