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GB/T 21981-2008 动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
Determination of hormone multiresidues in foodstuffs of animal origin - LC-MS/MS method
基本信息
分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
肉、肉制品和其他动物类食品（67.120）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准附录A和附录B为规范性附录,附录C、附录D、附录E、附录F和附录G均为资料性附录。
本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。
本标准由中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会归口。
本标准起草单位:北京市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国检验检疫科学研究院。
本标准主要起草人:邵兵、杨奕、张晶、吴永宁、储晓刚。
-
适用范围：
本标准规定了动物源食品中激素残留量的液相色谱质谱/质谱测定方法。
本标准适用于猪肉、猪肝、鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉和虾等动物源食品中50种激素（见附录A）残留的确证和定量测定。
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引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992,neqISO3696:1987)
相关标准
相关部门
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起草单位：
北京市疾病预防控制中心
中国检验检疫科学研究院等
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主管部门：
国家市场监督管理总局
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归口单位：
中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会
相关人员
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