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GB/T 22289-2008 冷却猪肉加工技术要求

Requrirement for processing chilled pork
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 22289-2008
  • 名称：
    冷却猪肉加工技术要求
  • 英文名称：
    Requrirement for processing chilled pork
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2008-08-12
  • 实施日期：
    2008-10-01
  • 废止日期：
    2017-12-30
  • 相关公告：
    实施公告【】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了冷却猪肉的相关术语和定义、加工技术要求、标志、标签、包装、贮存和运输要求。
    本标准适用于冷却猪肉的生产与加工。
  • 引用标准：
    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
    ＧＢ／Ｔ１９１　包装储运图示标志
    ＧＢ５７４９　生活饮用水卫生标准
    ＧＢ７７１８　预包装食品标签通则
    ＧＢ９９５９．１　鲜、冻片猪肉
    ＧＢ９９５９．２　分割鲜、冻猪瘦肉
    ＧＢ１６５４８　病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
    ＧＢ／Ｔ１７２３６　生猪屠宰操作规程
    ＧＢ／Ｔ１７９９６　生猪屠宰产品品质检验规程
    ＧＢ／Ｔ１９４８０　肉与肉制品术语
    ＧＢ／Ｔ２０５７５　鲜、冻肉生产良好操作规范
    ＧＢ／Ｔ２０７９９　鲜、冻肉运输条件
    ＮＹ／Ｔ６３２　冷却猪肉
    《肉品卫生检验试行规程》（５９）农牧委字第１１３号、（５９）卫防字第５５６号、（５９）检一联字第２３１号和（５９）商卫联字第３９９号文
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 5749 GB 7718 GB 9959.1 GB 9959.2 GB 16548 GB/T 17236 GB/T 17996 GB/T 19480 GB/T 20575 GB/T 20799 NY/T 632 《肉品卫生检验试行规程》　(59)农牧委字第113号 (59)卫防字第556号 (59)检一联字第231号和(59)商卫联字第399号文
相关部门
  • 归口单位：
    中华人民共和国商务部
  • 起草单位：
    河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 商务部屠宰技术鉴定中心
  • 主管部门：
    商务部
相关人员
暂无
关联标准